Heilung-Wellness Die Praxis für Naturheilkunde und Craniosacraltherapie
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Kakao - gesunde Sünde

 

 

Kuscheln Sie sich doch mal wieder mit einer Tasse heißem Kakao auf's Sofa! Das weckt bei manchen Menschen wohlige Erinnerungen an die Kindheit – und wärmt auch noch wunderbar von innen.

 

Kakao hat eine spannende Geschichte und ist sogar ganz gesund.

 

Kakao erobert Europa

 

Vor etwa 2000 Jahren kannten die Menschen in Mittelamerika bereits die Kakaobohne. Der erste Nachweis stammt aus Honduras. Dort fanden Archäologen in Scherben von Tongefäßen Reste von Theobromin – eine Substanz, die in Mittelamerika nur im Kakao vorkommt.

Allerdings wurde dann vermutlich nicht nur Kakao getrunken, sondern ein alkoholisches Getränk aus den zuckerhaltigen Bestandteilen der Kakaopflanze.

In der Hochkultur der Maya brauten die Azteken das Mischgetränk Xocoatl, das aus Kakao, Wasser, Mais, Vanille, Cayennepfeffer und Salz bestand. Sie verwendeten die Bohnen außerdem als Zahlungsmittel.

 

Nachdem die spanischen Conquistadores 1519 Mexiko erobert hatten, brachten sie das braune Gold nach Europa. Die Spanier versüßten das bittere Getränk mit Vanille und Zucker und gaben ihm den Namen Chocolatl.

 

Es eroberte von Spanien aus das übrige Europa, bleibt allerdings bis ins

19. Jahrhundert ein Luxusgut. Während  der industriellen Revolution entstanden viele Schokoladenfabriken, die so große Mengen produzieren konnten, dass bald jeder in den süßen Genuss kam.

 

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Mehr als 500 Geschmacksstoffe sorgen dafür, dass Kakao uns so gut mundet. Sie sind es auch, die gesund und glücklich machen.

Es wurde nachgewiesen, dass Kakao eine vorbeugende Wirkung gegen Krebs und Erkältungen haben kann. So enthält eine Tasse Kakao doppelt so viele Antioxidantien wie ein Glas Rotwein.

 

 

„Kein zweites mal hat die Natur eine solche Fülle der wertvollsten Nährstoffe auf einem so kleinen Raum zusammen gedrängt wie gerade bei der Kakaobohne!“   (Alexander von Humboldt)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Naturheilpraxis

 

Cornelia Reichert

 

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53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

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